สารเพิ่มความข้นผงเพคตินเกรดอาหาร

คุณสมบัติและการใช้งาน

เพคตินละลายในน้ำ 20 เท่าเพื่อสร้างสารละลายคอลลอยด์หนืดสีขาวคล้ายน้ำนม ซึ่งมีสภาพเป็นกรดอ่อนๆ มีความเสถียรในสารละลายที่เป็นกรดมากกว่าในสารละลายที่เป็นด่าง มีความทนทานต่อความร้อนสูงและแทบไม่ละลายในเอทานอลและตัวทำละลายอินทรีย์อื่นๆ

1. เพคตินใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารหรือส่วนผสมในอุตสาหกรรมอาหาร โดยส่วนใหญ่ใช้สำหรับการทำให้เกิดเจล การทำให้ข้น การปรับปรุงเนื้อสัมผัส การทำให้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ และการทำให้คงตัว

2. ในฐานะที่เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่เป็นพิษ เพคตินกำลังเข้ามาแทนที่วัตถุเจือปนอาหารสังเคราะห์ทางเคมีหรือดัดแปลงทางเคมีที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือคุณค่าทางโภชนาการต่ำ เช่น โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสและแป้งดัดแปร ใช้ในโยเกิร์ต เครื่องดื่ม แยม ลูกอม เยลลี่ และอาหารอื่นๆ

3. ร้อยละ 80 ถึง 90 ของเพคตินใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร และความเป็นวุ้นของเพคตินนั้นใช้ในการผลิตเยลลี่ แยม และลูกกวาด

4. เพคตินสามารถใช้เป็นตัวปรับสภาพโปรตีนในเครื่องดื่มนมที่เป็นกรด

5. เพคตินเป็นตัวดูดซับโลหะหนักที่ดี คุณสมบัติทางโครงสร้างช่วยให้ละลายน้ำได้ดีและมีความหนืดสูง เพื่อขจัดสารปรุงแต่งอาหารและเศษโลหะออกจากระบบของมนุษย์

6. ส่วนใหญ่ใช้ในโลชั่นและผงฟันที่เป็นกรด แต่ไม่ใช้ในเครื่องสำอางที่เป็นด่าง เพคตินไม่มีพิษและไม่ระคายเคือง สามารถใช้ในเครื่องสำอางที่ต้องนำเข้า เช่น ลิปสติกและลิปมาสก์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและสารยึดเกาะในยาสีฟัน

พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์

ป้ายกำกับยอดนิยม: เพคตินผงข้นเกรดอาหาร จีน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต ซื้อ จำนวนมาก ราคา ในสต็อก