Trehalose

Trehalose เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่ลดลงไม่ได้ที่เกิดจากโมเลกุลกลูโคสสองโมเลกุลที่รวมกับคีย์α, α-1, 1 คีย์ มันเป็นคาร์โบไฮเดรตธรรมชาติที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้

Trehalose ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม mycose หรือ tremalose เป็นสารเชื่อมโยงระหว่างอัลฟ่ากับอัลฟาที่เกิดจากพันธะα, α-1,1-glucoside พันธะระหว่างสองหน่วยα-กลูโคส

Trehalose เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่ลดลงไม่ได้ที่เกิดจากโมเลกุลกลูโคสสองโมเลกุลที่รวมกับคีย์α, α-1, 1 คีย์

Trehalose เป็นที่รู้จักกัน Rutose, น้ำตาลเห็ดและอื่น ๆ มันเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้ Trehalose เป็นน้ำตาลที่ไม่รีดิวซ์ประกอบด้วยโมเลกุลกลูโคสสองโมเลกุลที่มีพันธะ 1,1-glycoside

ทรีฮาโลสเป็นน้ำตาลชนิดใหม่ ซึ่งเป็นไดแซ็กคาไรด์ที่ไม่รีดิวซ์ซึ่งประกอบด้วยโมเลกุลกลูโคสสองโมเลกุล มักมีอยู่ในรูปของสารประกอบไดไฮเดรต